新政 亜麻猫VIA（アマヴィア）
SAKE DIPLOMA、国際唎酒師のいる新橋日本酒居酒屋『まごころいし井』。
日本酒ビギナー、日本酒マニア、日本酒女子、大歓迎。
店長・クボ、本日のオススメ日本酒はこちらです！
【日本酒情報】
新政 亜麻猫VIA（アマヴィア）
（新政酒造／秋田県秋田市）
特殊製法 🍶 ブレンド酒
酵母 🍶 きょうかい6号
alc. 🍶 13度
日本酒度 🍶 非公開
酸度 🍶 非公開
アミノ酸度 🍶 非公開
杜氏 🍶 植松誠人
蔵元 🍶 新政酒造（秋田県秋田市）
●クボMEMO
新政では初となる、ブレンド酒。
ラベルをよく見ると、亜麻猫をベースに、陽乃鳥のクチバシ、涅槃龜のメガネが加わった合成獣（キメラ）となっており、疫病退散の「アマビエ」に似ている。
新政酒造は、台風や大雨、地震など震災があるたびに復興支援酒をリリースしており、売上の一部がしかるべき施設に寄付されている。
こちら『亜麻猫VIA（アマヴィア）』は、新型コロナウイルスを受けての発売。
限定3,000本リリースされ、1本あたり333円、合計100万円が公益社団法人・日本医師会に寄付されました。
なお、ブレンド比率は、亜麻猫45:陽乃鳥35:涅槃龜20。
自分でブレンドしたら、果たして同じ味になるのかしらん。
